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Luigi Rosa

Elucubrazioni, riflessioni, follie, autocelebrazioni, voli pindarici, moltiplicazioni di personalità, cazzate di un suino informatico sfuggito ad ogni tipo di controllo.

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Tag: erbe

Hortopita

Ovvero torta salata alle erbe con la pasta fillo fatta in casa. Si tratta di una tipica preparazione greca, che ha equivalenti in molte parti del Mediterraneo, come ad esempio la torta pasqualina ligure. A differenza della pita strifiti al salmone, questa volta ho voluto fare da me la pasta fillo e devo dire che… Continue reading Hortopita

Published 8/4/2014
Categorized as Cibo, bevande e dintorni, Ricette Tagged erbe, fillo, formaggio, torta salata, Χορτόπιτα

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